Обезжиренное сухое молоко: польза или вред
О пользе молока большинство из нас знает ещё с детства. Конечно же, у каждого своё отношение к нему: одни и дня не могут представить без него, а другие — не переносят даже сам запах молока.
Сейчас в продаже можно встретить не только свежее и пастеризованное, но также молоко сухое обезжиренное и с разной жирностью. Процесс производства сухого молока представляет собой высушивание коровьего молока, которое уже прошло нормализацию и пастеризацию. В результате получается порошок белого или кремового цветов. Но что несёт нашему организму такое молоко: пользу или вред? Дальше мы постараемся разобраться с данным вопросом.
Польза сухого молока
Уже давно учёными было доказано, что по своему составу цельное молоко и то, что было восстановлено с сухого практически идентичны. И это вполне понятно, ведь для производства сухого молока используется только самое лучшее цельное молоко, которое прошло несколько стадий подготовки.
В сухом молоке присутствует кальций, что делает его полезным для костной ткани, а также стимулирует рост и улучшает работу сердца. Главное — купить действительно высококачественное сухое молоко, в процессе производства которого было использовано высококачественное сырьё. Купив такое молоко можно быть уверенным в том, что организм вместе в ним получит достаточное количество витаминов группы В, которые нужны для предотвращения анемии.
Также не стоит забывать о том, что в таком молоке сниженное содержание жира. Благодаря этому его можно употреблять даже тем людям, которые страдают лишним весом и сидят на жёсткой диете. Оно может стать отличным компонентом для снижения веса, улучшения состояния кожи и волос.
Сухое молоко — это неотъемлемая часть большинства протеиновых коктейлей, которые так часто используют профессиональные спортсмены в процессе подготовки к соревнованиям. Это обусловлено наличием в нём белков, которые благотворно отражаются на качестве мышечной массы и помогают в процессе её наращивания. А благодаря практически полному отсутствию жира такое молоко можно употреблять даже во время низкоуглеводной диеты.
Вред сухого молока
Вред сухое молоко может причинить только тем людям, у которых непереносимость лактозы. Но в данном случае не подойдут и другие молочные продукты, которые могут вызвать болевые ощущения в брюшной полости и диарею.
Кроме этого некоторые эксперты утверждают, что в сухое молоко попадают вредные примеси, которые могут негативно отразится на состоянии здоровья человека. Чтобы предотвратить это важно покупать продукцию проверенных производителей, которые уже не один год представлены на рынке и при условии наличия сертификатов качества на сухое молоко их производства.
Помните, что не стоит гнаться за низкой ценой, ведь в большинстве случаев она свидетельствует о плохом качестве продукта и скором завершении его срока годности! Покупайте только свежие качественные продукты и будете здоровыми!